Biscotti ai cereali (e sciarpe in cucina :) )

"...sciarpe e sciarpine, di quelle lunghe e di quelle corte,
di quelle così lunghe che girano intorno al collo due, tre, quattro, cinque volte
o di quelle che prendono il profumo della pelle
o di quelle che si indossano nelle occasioni speciali!"
La cucina di Collefiorito

Beh, fortuna che ci ha pensato Fede (alias la mia sorellina-Popeya), perché io non avrei proprio saputo dirlo meglio :)
Preciso che le mie sono preferibilmente quelle che girano intorno al collo, perché nei foulardini non riesco ad affondarci fino al naso :) assicuro che ce l'ho anche ora: nera a pois bianchi...voglio dire, pure ad aprile, figuriamoci d'inverno...ad agosto invece solo più la sera (sighh :( ) Però quella leggera, eh :) fatto sta che è sempre lì, senza la sciarpa non si esce. Come senza mutande, passatemi il paragone poco poetico, perché la sensazione di cose essenziali che mancano è quella :D
...e poi pure il nome dice tutto: s-c-i-a-r-p-a...già dalla 'sc', avvolge...come a proteggere :)

Dite che esagero??Il cassettone della camera vi darebbe ragione, non ne può più di strabordare di stoffa :)
Però prendete Linus e la sua coperta, indiscussa coppia celeberrima e socialmente accettata :)
Stessa cosa...l'unica differenza è che, invece della copertona, io ho la sciarpa dentro cui scivolare quando qualcosa mi indigna, mi fa venire la malinconia o mi emoziona :) mi licenzio dalla fenesia che c'è intorno e me ne sto lì 'insciarpata' per un po', con solo gli occhi fuori :)
...il tutto ovviamente senza pretese di considerarlo un comportamento normale :D ma che ci volete fare, ognuno c'ha le sue...

Quella in foto è la sciarpona primaverile con le frange che mi fa spesso compagnia, quella a cui sono più affezionata, ancora non ho capito se è per il colore o la dimensione spropositata :)

E come non associare un blog candy così al mio personale iper comforting food: I BISCOTTI :) com'è che era quello slogan??"Toglietemi tutto (pure il Breil, che ce frega :) ) ma non..." i biscotti!Che siano quelli da inzuppare, sgranocchiare, morbidi o sbriciolosissimi :) questi sono sullo stile dei Grancereali, quelli del 'mulinochevorrei'...integrali e croccanti, ottimi da soli...ma nel tazzone di latte navigano che è una meraviglia :)

BISCOTTI AI CEREALI
Ingredienti:
per circa 15-18 biscotti)
250 g di fiocchi di cereali misti (avena, orzo, riso, frumento, segale)
60 g di farina integrale
120 g di zucchero di canna
1 uovo
90 g di latte
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci

A parte tritare i cereali con il mixer e mescolarli con la farina e il lievito. In una grande ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte e amalgamare bene. Unire le polveri e impastare, prima con l'aiuto di una forchetta e poi con le mani. Il composto risulterà piuttosto umido. Prelevare un cucchiaio di impasto, formare delle palline con le mani infarinate e schiacciarle ad un'altezza di 5 mm circa. Procedere fino ad esaurimento dell'impasto. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 12-15 minuti, fino a quando non sono ben coloriti.

Con questo post partecipo al blog candy de "La cucina di Collefiorito":